Услуги
Транспорт
Осветление пива без ущерба для вкуса
22.04.2025, 20:58
Мы производим светлые сорта пива с выраженным хмелевым вкусом, и раньше сталкивались с проблемой: как осветлить продукт, но не «убить» аромат и структуру. Пробовали разные подходы, в том числе фильтрацию, но потери вкуса были ощутимыми. По совету коллег обратились в ООО «СЕЛЛ-СЕРВИС», где нам посоветовали делать осветление пива без потери вкуса с помощью каррагинана ZPS 6020. После нескольких варок результат был очевиден: напиток стал прозрачным, но остался таким же насыщенным по вкусу. Технология оказалась простой в применении, нет сложных требований к хранению или дозировке. Сырьё пришло быстро, всё с полным комплектом документов. Очень довольны и продуктом, и сервисом. Сотрудничать с профессионалами приятно.
Оставить ответ
Профессионалы
Транспорт
Свадебный образ
